Poussant sur des palmiers, les baies d\u2019a\u00e7ai<\/strong> ont l\u2019allure de grosses myrtilles, avec un go\u00fbt de fruit rouge tirant sur le chocolat. Plut\u00f4t gourmand donc, le fruit a un excellent profil de mati\u00e8res grasses, et contient de nombreux antioxydants : 100 grammes ont un indice ORAC de 18500.<\/p>\n\n\n\n C\u2019est donc un des meilleurs anticholest\u00e9rol,<\/strong> mais selon la m\u00e9thode Teac son potentiel antioxydant reste inf\u00e9rieur \u00e0 celui du raisin et de la fraise ! les meilleur fruits ne sont pas toujours les plus exotiques.<\/p>\n\n\n\n Beaucoup de fruits \u00e0 coque enregistrent des indices antioxydants allant de 10000 \u00e0 20000. C\u2019est le cas des noix<\/strong> classiques (noix de Grenoble) et des noix de p\u00e9can<\/strong>. Quelques noix suffisent pour couvrir le besoin quotidien : pas besoin d\u2019aller chercher bien loin !<\/p>\n\n\n\n Si les baies a\u00e7a\u00ef et de goji<\/strong>, fruits exotiques on\u00e9reux, ne peuvent \u00eatre consomm\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement en m\u00e9tropole, il n\u2019en est pas autant du pruneau<\/strong>, qui bien que 3 fois moins concentr\u00e9 que les pr\u00e9c\u00e9dentes, il est \u00e9galement 5 \u00e0 6 fois moins cher\u2026 en plus d\u2019\u00eatre produit en France. Mais ce sont les fruits rouges<\/strong> dans leur ensemble qui enregistrent les meilleurs scores.<\/p>\n\n\n\n On connait les vertus de la canneberge<\/strong> (cranberry), dont l\u2019indice ORAC pour 100 grammes est de 9000 environs. Elle vient de loin, et est \u00e0 l\u2019honneur dans de nombreuses boissons et compl\u00e9ments.<\/p>\n\n\n\n Mais saviez-vous que la myrtille sauvage<\/strong> poss\u00e8de le m\u00eame pouvoir antioxydant, et que le cassis<\/strong> talonnent ses deux derniers ?<\/p>\n\n\n\n Les m\u00fbres sauvages, les framboises rouges et les fraises <\/strong>affichent toutes un indice sup\u00e9rieur \u00e0 4000, de m\u00eame que le raisin noir<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La grenade,<\/strong> fruit souvent vendu comme super-fruit in\u00e9galable est tout juste dans la moyenne basse des fruits rouges, ce qui est un bon score mais qui ne justifie pas sa r\u00e9putation.<\/p>\n\n\n\n une poign\u00e9e de noix suffit \u00e0 couvrir vos besoins en antioxydants.<\/p>\n\n\n\n Si certains fruits sont beaucoup plus concentr\u00e9s que d\u2019autres, on n\u2019en consomme pas la m\u00eame quantit\u00e9. Il est conseill\u00e9 d\u2019atteindre environs 3000 \u00e0 5000 unit\u00e9s ORAC dans sont alimentation de chaque jour.<\/p>\n\n\n\n Pour atteindre de niveau, il vous suffit de consommer, au choix :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vous voyez, c\u2019est finalement assez simple de faire le plein d\u2019antioxydants, pour tous les go\u00fbts et toutes les bourses \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ils sont branch\u00e9s et ont des noms exotiques et s\u00e9duisants (ac\u00e9rola, a\u00e7a\u00ef, geenade, cranberry, goji, noni)\u2026 ou bien sont ordinaires et d\u00e9laiss\u00e9es (amandes, noix, raisin, abricot sec) : ce sont les superfruits. Tous ont en commun un fort pouvoir antioxydant, et on n\u2019est pas pr\u00eat d\u2019arr\u00eater d\u2019en consommer ! Mais \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 les super-fruits exotiques envahissent […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-48","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutrition","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49,"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48\/revisions\/49"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sapiense.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Les noix ne plaisantent pas non plus avec les radicaux libres<\/h2>\n\n\n\n
Les champions cach\u00e9s : les baies, les fruits rouges et le raisins<\/h2>\n\n\n\n
Alors, quelle sont les vrais superfruits antioxydants ?<\/h2>\n\n\n\n
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